เทคนิคการดูชาต้าอี้ แท้ ปลอม แบบง่ายๆ By ดิวต้าอี้ไทย

【เทคนิคการดูชาต้าอี้ แท้ ปลอม】แบบง่ายๆ By ดิวต้าอี้ไทย

ขอเกริ่นนำนะครับ เนื่องด้วยทางต้าอี้สำนักงานใหญ่ไม่มีคู่มือสอนการดูชาแท้ปลอมทุกรุ่นออกวางจำหน่าย จึงต้องใช้ประสบการณ์และวิจารณญาณส่วนตัวของแต่ละบุคคลล้วนๆครับ

การพิจารณาชาแท้ ปลอม ผมจะ แบ่งเป็น 4 ส่วนด้วยกันครับ ดู ดม ดู ชิม ชาปลอมบางที่ต้องพิจารณากันจนถึงขั้นตอนชิมเพราะบางรุ่นปลอมเหมือนมาก เรียกกว่าปลอมเกรดAครับ

ดู (รูปลักษณ์ภายนอก)
- ด้านหน้าแผ่น การพิมพ์ฉลากสินค้าต้องคมชัดอักขระ อักษรทุกตัวต้องชัด ไม่มีการหลุดล่อน
- ด้านหลังแผ่น เทคนิคการพับ การจับจีบของกระดาษและการแปะสแตมป์ ซึ่งตรงนี้หารูปของแท้ใน internet เทียบได้ไม่ยาก
- ด้านข้างของแแผ่น แผ่นชาจะต้องมีความบางมาก ซึ่งชาที่ปลอมทั่วไป 50% จะทำปลอมตรงจุดนี้ไม่ค่อยได้
- สแตมป์หลังแผ่นถ้าชาไม่เกิน 10 ปี จะมีเรื่องของสแตมป์กันปลอม(ใช้เทคนิคเดียวกับการผลิตธนบัตร) ตรวจสอบโดยใช้แสง BlackLight (สีม่วง) ส่องดูจะพบลายน้ำเรืองแสง ซึ่งตรงจุดนี้ชาที่ปลอมทั่วไป 50% จะทำปลอมตรงจุดนี้ไม่ค่อยได้

ดม (กลิ่นเนื้อชาจากด้านนอกกระดาษ)
ชาปลอมเท่าที่เจอมาเรื่องกลิ่นจะทำยาก ซึ่งชาที่ปลอมทั่วไป 50% จะทำปลอมเรื่องกลิ่นไม่ค่อยได้
- กลิ่นต้องหอมละมุน หากดมแล้วกลิ่นไม่มีหรือน้อยมาก (ชาดิบกลิ่นต้องแรง) ให้สงสัยไว้ระดับนึง
- ไม่ฉุน ไม่มีกลิ่นควันไฟเ การปลอมบางที่ต้องการให้ได้รสชาติเหมิ้งไห่ (รสชาติเข้มมีควันไฟนิดๆ) ก็จะเอาชาไปรมควัน
- ของแท้ รุ่นพิเศษ(รุ่นท็อปคลาส*) บางรุ่น ดมกลิ่นก็จะรับรู้ได้ถึงความหวานเข้มของน้ำชา ซึ่งของปลอมทำได้ยาก

ดู (รูปลักษณ์ภายใน)
ชาที่ปลอมทั่วไป 80% จะมาถูกจับได้ตรงเนื้อชาและลักษณะใบชา
เทคโนโนยี การผลิต 10 ปีให้หลังทางต้าอี้พัฒนาไปมากทำให้การคัดแยก คัดสรรใบชาที่เอามาขึ้นรูปอัดแผ่นดูสวยงามมีเอกลักษณ์เฉพาะรุ่นนั้นๆ
- ขนาดใบชา โดยส่วนมากชาปลอมจะใช้ชาใบใหญ่กว่าบ้างเล็กกว่าบ้าง 
- สีของใบชา ต้องสม่ำเสมอทั่วทั้งแผ่นไม่มีใบสีเขียวเด่น เหลืองเด่นปนมา และส่วนมากชาปลอมจะใช้ใบชาทั่วทั้งแผ่นสีอ่อนหรือเข้มกว่า
- ไม่มีชาใบใหญ่แบน ใบกางๆ ปนมา ถ้าชาของแท้อายุไม่เกิน 10 ปี จะไม่ค่อยปนมา

ชิม (ดูสีน้ำชา)
ชาที่ปลอมทั่วไป 100% ไม่สามารถปลอมรสชาติได้
- รสชาติต้องต้องมีความหอม ชุ่มคอ และมีเอกลักษณ์ของแต่ละรุ่น มีรสชาติของเหมิ้งไห่ (หวานเข้ม มีกลิ่นควันไฟนิดๆ)
- ชาดิบ สีของน้ำชาต้องดูสดใส ยิ่งถ้าชาเก่าจะเห็นได้ชัด น้ำจะสีเหลืองเข้มสมกับอายุชาเก่า
- ชาสุก จะไม่มีกลิ่นเหม็นอับ ถ้าชายิ่งเก่าสีจะยิ่งสดใสไม่ขุ่น ดุจดั่งสีเหล้าบรันดีราคาแพง

สรุป ทั้งนี้อยู่ที่ประสบการณ์และการสังเกตุ จดจำของนักชิมชาเอง ซึ่งต่อให้ประสบการณ์มากแค่ไหน แต่ยังไม่เคยเห็นชารุ่นนั้นๆหรือเคยชิมรุ่นนั้นๆมาก่อน ก็ไม่สามารถแยกแยะและฟันธงได้ว่าจริงปลอม(ตัวผู้เขียนเองก็ยังแยกแยะลำบาก) เพราะเทคนิคการปลอมพัฒนาขึ้นทุกวัน ถึงชาปลอมจะปลอมรสชาติไม่ได้ แต่ถ้าเราไม่เคยดื่มรุ่นนั้น เราจะรู้ได้อย่างไรว่ารสชาติที่แท้จริงเป็นเช่นไร

เทคนิคเล็กๆ ท้ายสุดจากผู้เขียน บางทีตัวผู้เขียนเองบางรุ่นบางแผ่นก็ยังไม่เคยชิม ไม่เคยจับ ถ้าลูกค้าเอามาให้ตรวจสอบผมจะใช้การวิเคราะห์ลำดับแรก คือ ราคาและแหล่งที่ซื้อมา ก่อนที่จะดูรูปลักษณ์ภายนอกครับ

 

ช่วยแชร์บทความนี้เพื่อเป็นความรู้ให้คนทั่วไปได้อ่านกันด้วยครับ ขอบคุณครับ